张方胜，男，副主任医师，烧伤整科主任，撰写发表医学论文20余篇。主编《医学美容问答》一书，人民军医出版社2001年出版，全国新华书店发行。合编《外科基本操作处置技术》、《皮肤美容整形手术图解》论著两部，由人民卫生出版社先后出版(全国新华书店发行)。

　　社会职务：济南市烧伤整形外科学会副主任委员、整形美容外科学会委员，山东省美容外科学会委员，山东省医师协会委员。烧伤专用药“双黄愈皮霜”发明人。烧伤整形科的创始人，调节特重度烧伤病人的奠基人，本专业学科带头人。

　　擅长重度烧伤休克的综合抢救;大面积深度烧伤创面早期切、削痂+大张异体(异种)皮开窗自体小皮片嵌插移植术;自体微粒皮移植术;深Ⅱ°创面早期磨痂术;休克再灌注氧自由基损伤综合调节技术;严重烧伤后MODS抢救技术。

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